Repas dehors sans écart, du déjeuner d’équipe au mariage
Chaque repas pris dehors se gère mieux avec un plan simple décidé à l’avance, adapté à l’occasion. Un déjeuner d’équipe n’appelle pas les mêmes choix qu’un mariage ou un réveillon. Savoir ce qui vous attend permet de profiter du moment sans vous sentir coupable le lendemain.
Un coach examine votre situation avec vous et vous oriente au plus juste.
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Le déjeuner d’équipe
C’est le repas dehors le plus fréquent pour beaucoup d’actifs. Il revient chaque semaine, parfois plus. Le plat du jour avec des légumes, une carafe d’eau et un café à la place du dessert forment une bonne base. Si le groupe commande des frites, demandez la moitié en salade. Personne ne le remarquera. Manger Bouger propose d’autres idées pour manger équilibré à la pause déjeuner.
Le repas de famille du dimanche
Chez les parents ou les beaux-parents, le repas dure longtemps et les plats se succèdent. Servez-vous des portions modestes, sachant qu’on vous en proposera encore. Commencez par les légumes et la viande, gardez une petite place pour le dessert préparé avec amour. Refuser poliment la 2e part est plus simple quand on l’annonce avec le sourire, j’ai bien mangé, c’était délicieux.
Le mariage et les buffets
Les vins d’honneur et les buffets offrent des dizaines de bouchées feuilletées, de petits fours et de verrines. Prenez une petite assiette, choisissez 4 ou 5 bouchées qui vous font vraiment envie, et éloignez-vous du buffet pour discuter. Alternez chaque verre avec un verre d’eau. Pour le dîner assis, profitez du plat principal et goûtez le dessert sans vous forcer à tout finir.
Les fêtes de fin d’année
Décembre concentre souvent plusieurs repas très riches en peu de temps. Plutôt que de lâcher prise tout le mois, considérez seulement les jours de fête comme des exceptions. Entre 2 réveillons, revenez à vos repas habituels, avec des légumes, une soupe, des protéines légères. Une marche digestive le lendemain, par exemple sur le chemin de halage, aide à repartir du bon pied.
Le lendemain
Un repas copieux ne se rattrape pas en sautant les repas suivants. Cette stratégie donne faim et pousse à grignoter. Reprenez simplement votre rythme habituel au petit-déjeuner suivant. Le sel des plats de restaurant peut faire monter la balance de quelques centaines de grammes d’eau. Ce n’est pas de la graisse, et cela disparaît en un ou 2 jours. L’Anses rappelle les risques d’une consommation excessive de sel.
Garder le plaisir
Sortir, partager une table, découvrir un restaurant font partie d’une vie équilibrée. Un rééquilibrage qui interdit toute sortie finit par lasser. Au club, le petit-déjeuner du matin est aussi un moment pour échanger des astuces. Pour d’autres repères, lisez nos articles sur les premiers pas du rééquilibrage et sur la façon de stabiliser son poids.
Cet article ne remplace pas l’avis de votre médecin, notamment si vous suivez un régime prescrit.
Votre courbe de perte de poids, estimée
Réglez votre profil, la courbe change tout de suite.
À l’allure moyenne, 8 kg demandent près de 11 semaines. À l’allure la plus douce, à peu près 4 mois.
Pour une perte qui tient, la fourchette la plus souvent avancée se situe entre 500 g et 1 kg en 7 jours. Le graphique la montre comme la zone idéale. Au-dessus de 1 kg hebdomadaire de façon durable, le corps entame ses muscles autant que ses réserves de graisse. La zone hachurée le signale.
Estimation à titre indicatif. Chacun avance à sa façon et les résultats ne sont jamais identiques entre 2 personnes. Le calcul reste sur votre appareil, rien ne part ni n’est gardé. Après 65 ans, consultez d’abord votre médecin.
Comment la courbe est obtenue
En haut de la zone, 500 g en 7 jours, le rythme le plus tranquille. En bas, 1 kg en 7 jours, la limite au-delà de laquelle le risque apparaît.
La baisse est plus marquée les premières semaines, surtout à cause de l’eau, puis elle se stabilise. Passé 40 ans, la courbe moyenne s’adoucit peu à peu, car le métabolisme ralentit. Pour le même effort, les hommes mincissent en général un peu plus vite.
La courbe du parcours comprend des plateaux qui durent quelques jours et de légères remontées, comme dans la réalité. Elle ne dit rien d’avance de votre propre chemin.
Ces repères sont généraux et ne valent pas un avis médical.
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Le suivi de tous les jours est expliqué dans le programme de rééquilibrage alimentaire.